吃在尋幽探秘時 : 華豐藥業保健藥療營養湯(又名媽媽好原味湯)

喜歡喝湯，但又懶得自己煲，所以在街上吃飯時一般都會點上例湯一碗，喝喝這種懶人湯水以慰我對湯水的懷念。

喜歡喝湯，因為小時候外婆差不多每天都會煲湯，五花八門的，各式各樣的，甚麼湯水也喝過。
可是自從那些年家人移民外地，整個家各散東西，而我又獨個兒留港租房自力更生，且沒跟外婆一起住後，喝住家渴水對一名孤兒仔來說變成很奢侈的享受。

喜歡喝湯又懶得煲的最佳解決方法，就是尋找街頭的美味湯水。
某天有幸讓我發現隱藏在尖沙咀發利大廈的四樓，有一家經營各種湯水的【華豐藥業保健藥療營養湯】。 

如果不是看到介紹(忘了是哪兒的介紹)，從發利大廈的外觀，甚至從其水牌看去，也不會覺得那處會有隱世食肆。



廢話少說，水牌少看，我們速速直達四樓，升降機甫一開門，已看到貼滿報章採訪的門口，而大大隻Members Only的字眼映入眼簾。

雖說是Members Only，但也沒有要求出示會員號碼之類的，所以很順利便拿到座位了。

我們被安排到另一間房間，環顧四周，有點家庭式的裝修，恍若進了別人家裏吃飯一樣。



看看餐牌，發現他們會每天供應不同藥膳湯水，價格由十元到五十元不等。
其實他們提供的湯水也不是很難煲的種類，有些比較家庭式，只有龜苓湯較為特別。

 

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除了湯水，他們亦提供了不少家常菜色。基本上，普通餐館有的菜色，他們都有。

 

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對於連點菜都懶的人，套餐便是最佳選擇了。最後，我們點了M餐。



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M餐包括兩碗湯、一碟豉油雞(例牌)和一碟蒸魚。
說時遲那時快，湯先上。

我也忘了當日點的是甚麼湯了，只記得味道普普通通，至少我喝下之後，心裏沒有大叫好味。

雖然這麼說，但他們湯料很足，倒是事實。

湯沒喝完，豉油雞便上桌了。

雖然光看照片，是分不出這碟雞的大小，但是從碟中那三分一的空位所見，任誰都會感覺凋零。

多不代表好吃，我明。
那就談談味道吧。
味道嘛.......難道現今在香港還能吃到有雞味的雞嗎 ?

至於蒸魚，當日只有筍殼魚和黃花魚，最後隨便選了黃花。
蒸魚上桌時給我們的第一感覺是超小的一尾魚。
都說大不代表好吃囉，我明。
只是，當質素普普通通時，就得靠量取勝了。

個人而言，這店只屬不過不失。然而，只去過一次的店，僅能得到一個概括的印象。有機會的話，我會再次光顧，放棄套餐單點菜餚湯水，看看跟套餐是否有分別。

【華豐藥業保健藥療營養湯】又名媽媽好原味湯，我覺得這個副名很有親切感。

我們自小建立了媽媽會做菜煲湯的印象，對很多人來說，獨立之後，往往會懷念媽媽做的菜的味道，更有人希望女友/太太能煲出如其母親所煲的拿手湯水。

只是，現代女性入廚做飯不是理所當然的事。
此外，又因為現代人公私兩忙，就算閒在家中，除非很喜歡烹飪，否則甚少提起勁兒去買材料煲湯，更不消說願意洗煮和花柴火烹調，為的是能喝到一碗自家製無味精的美味靚湯了。
是故，造就了一些湯水專門店廣受大眾歡迎。
所以也不難了解到我光顧這家【華豐藥業保健藥療營養湯】的當晚雖是平日，但早已坐無虛席。


【華豐藥業保健藥療營養湯】
地址 : 尖沙咀加拿芬道33-35號發利大廈4樓3號室
電話 : 2312 2581