2013年2月18日星期一

微熱山丘鳳梨酥 : 少甜多肉我鍾意

 
早前寫了一篇介紹王媽媽溫馨酥的文章後,面書朋友即告訴我他吃過最好吃的是一家叫微熱山丘的鳳梨酥。
 
上網打探一下,得知這家鳳梨酥店很有名氣,尤其是他們待客態度,都獲得許多曾光顧的客人擊節讚賞,因為只要是進店的客人,不論買還是不買,他們都會端上一顆鳳梨酥和一杯熱茶讓客人試吃,客人真心覺得好吃才掏腰包,絕不會勉強,這種待客態度實在勝過許多靠威迫利誘來做生意的商店。當然,這亦代表着他們對自家出品很有信心。的而且確,我在網上看到但凡吃過此品牌鳳梨酥的人都是讚口不絕的。
 
蠢蠢欲試,適逢快到農曆新年,所以我除了訂給自己外,也多訂購幾盒送給家人朋友。
 
微熱山丘網址查看價格和訂購方法,幾經溝通和付款,終於他們在2月4日發貨我亦在2月7日收到一大箱。
 
 
有時從一件產品的包裝可以看出店家的心思。臨近新年,他們特意設計符合過節氣氛的紅色包裝,感覺喜氣洋洋。
但更能凸顯他們那份細心的,是每顆獨立包裝鳳梨酥的撕拉設計。只要沿着切合處順勢輕輕撕開,內藏的紅色拉條會把包裝紙順直拉開,乾淨俐落,讓人吃得優雅。



急不及待要試其味道,可惡我又要耍別扭左擺右擺拍照片,還在構思怎樣拍的時候,其中一位收到鳳梨酥的友人已率先試味還大讚好吃。

可惡 !

快快想好個構圖啦 ! 我不停催促自己。

得,想到了。

因為構思了要這樣拍,所以先把鳳梨酥切開三份。
不同於上一回切開王媽媽鳳梨酥的感覺(比較鬆化),微熱山丘的外皮比較堅實,好在勝在夠薄,而且餡料多,所以不會給我皮厚餡料少的感覺。



左拍拍右拍拍,我實在忍不住了 !

拿起一塊放進口中....

嘩 ! 好味 !

甜味不重帶點微酸,但酸度適中,最令人欣喜的是果肉真的很大顆,給予我達至啖啖肉的神級味覺享受。

翻查資料,原來微熱山丘採用的是種植在台灣八卦山的土鳳梨,採摘後經削皮、切塊,除了加入蔗糖和麥芽糖之外,甚麼也不加便熬煮成鳳梨餡。至於酥皮則用日本麵粉、紐西蘭天然奶油和隆昌牧場的紅殼鮮力蛋搓成的。傳說隆昌牧場的紅殼鮮力蛋是雞隻在古典音樂中下的雞蛋,每顆都附有生產履歷。
因為不同季節收割的鳳梨味道都稍有不同,而微熱山丘不添加任何人工調味,所以鳳梨酥的酸甜味會隨季節稍有不同,保質期亦很短暫。
雖然我沒吃過其他季節出產的鳳梨酥,單憑吃到一、二月份的,我個人覺得酸甜度很合我味蕾。


微熱山丘鳳梨酥好吃,我亦強烈推介大家有機會一定要試試。
不過有一點需注意的是,宅配到港澳或大陸地區是由他們的上海營業處負責,運費一般是首重(1KG)收取25元,每續重(1KG)收取25元,以10顆裝的為例,1盒收取運費25元,每多加一盒就再多加25元運費。
他們10個裝和15個裝分別盛惠120元和180元人民幣,加上運費,其實比起在台北購買是貴了些許。
還有,除非本身有支付寶,否則須到銀行匯款到他們的大陸銀行戶口,本地銀行會收取匯款手續費,我便因此支付了220元的費用了。

各項費用加在一起,值不值得就見仁見智啦,我就覺得值得了,因為可省卻我飛去台灣的旅費,而所有親朋戚友的吃後感都是大讚特讚的。得到他們欣賞,我付出少少金錢,又算得上甚麼呢 ?


後話 :

為答謝我訂購七盒,他們特意送我一盒額外的,但來貨時總共才收到七盒,說好的第八盒不見了。

向他們反映了情況,他們除了賠不是外,還說要多送我一盒。我多番推搪,他們仍堅持以表歉意。最後實在盛情難卻所以就答應了。

在這裏提出來不是要炫耀我平白多了兩盒鳳梨酥,而是他們的服務態度實在值得一讚再值。



微熱山丘網站 :
http://www.sunnyhills.com.tw/


微熱山丘台灣門市 :
地址 : 台北市民生東路5段36巷4弄1號1樓
電話 : 886-2-27600508  傳真 : 886-2-27600509
電郵 : service@sunnyhills.com.tw


微熱山丘上海營業處 :
地址 : 上海市延安西路2299號世貿商城1603室 (郵編 : 200336)
電話 : 021-62363300  傳真 : 021-62363301
訂購/服務專線 : 400-9200977 或 021-62363316
電郵 : service@sunnyhills.com.cn


微熱山丘新加坡門市 :
地址 : Raffles Hotel Arcade (3rd Floor)
           328 North Bridge Road, Singapore 188719
電話 : 65-85229605  傳真 : 65-67928211
電郵 : service@sunnyhills.com.sg


 
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1 則留言:

匿名 說...

thanks for share......