[短片推介]《一人食》 - 自己的胃，自己撫慰

年多前已開始觀看《一人食》系列短片，不經不覺，已來到第三季。
每支短片不超過三分鐘，內容大致上展現了不同人做一道菜式、飲料或甜品的過程。
做的菜不一樣，但全都是一人份量，沒有對白，只有音樂襯托，最後還來個當時人的生活片段，有人擊鼓，有人彈結他，有人看書，有人製作肥皂....旨意展現出每個人的自我生活，逍遙自在。

其主題是"不孤獨的食物美學"。
的確，就算一個人吃飯，也不應抱着孤單的心態，也不應糊亂滿足口胃就算。
就算一個人吃飯，也可以吃得好，也可以吃得講究  (吃得好和講究，不是指吃得貴)。
所以在短片中，我們看到烹調者對每個工序、對所用的用具都一絲不苟；美學加鋪陳，營造出那道菜很好味的觀感。   

至於我們能否從中學會一味半味來傍身，這似乎不是《一人食》的宗旨。
況且，我一向覺得廚藝是一門天份，從來都不是學回來的，有天份的人，天生就有一份對煎炒煮炸炆燉焗的潛意識，撒鹽放糖下醬的拿捏，根本不是我等烹飪白癡能意會得到的高境界。

我等烹飪白癡還是等待一個能煮的男人出現，又或是沉迷在這些短片，催眠自己，讓自己沉醉在以為看了就懂了的自我感覺良好吧。


《一人食》的其中一段短片 : 《成都涼麵》。有興趣的話，可以在這裡找其他的短片來看。