《華麗人生》: 叫讀者一看再看

這部小說叫人一看再看，是因為作者伊坂幸太郎用了很特別的說故事方式，令讀者看到最後會忍不住重閱一遍，希望抽出作者的故事漏洞，又或是重溫各個細節、出場人物的戲碼，趣味盎然。

小說由幾個故事交織而成，當中出場的人物不少 : 目中無人的畫廊老闆、新晉女畫家、開畫廊失敗了的前員工、身手了得的優雅小偷、希望「神」能拯救自己的年輕男生、追隨「神」的部下、想殺情敵的心理治療師、協助殺人的足球員、被人瞧不起的失業男、以辭退別人為首任的上司、被殺者、被盜者、別人的妻子、別人的丈夫、瘋婦、舊同學....

人物多，因為他們都有著至少兩重身份。讀者可以把每個故事看成是每位角色的不同人生，在別人的人生裏只是過場和擔當不起眼的身影，來到自己的故事時，則變成了主角。

這樣的說故事方法，少一點技巧都會給讀者混亂感。慶幸作者善用了一條流浪狗、一隻黑貓、一雙雌雄大盜、一位白人美女、一家剛開業的咖啡店、一個展覽、一個展望台、一幢高樓、一段電視直播、一句標語、一件搶劫案、幾宗分屍案等等細節、場景或人物，貫穿了幾個故事，再透過當中的變化，來交待每個故事的時間軸。

幾個故事中，不是全都引人入勝，但其反映到日本的民生百態，加上結構獨特並非平鋪直敘，顯見心思。雖然閱讀之時，無可避免地感到時間先後紊亂，非得多閱一次不可，然而當弄個明白後，便發覺看似凌亂的時間先後，其實有秩有序。如此手法高明，少有作者能及。

 

京極夏彥《幽談》: 談不上恐怖，亦有點悶

恐怖小說跟恐怖電影一樣，必須在氣氛營造下功夫，才能吸引讀者(觀眾)投入其中，再被陰深的氛圍嚇得透不過氣來。

然而小說比電影有難度的地方，是因為作者的文字必須有感染力，才可啓發讀者的幻想力，這些都是文字能力稍遜者無法做到的本領。

本書結集了日本著名作家京極夏彥撰寫的八篇短篇故事，並打正「恠小說」的旗號來吸引讀者。「恠」解作「怪」；既然標榜「怪」，加上宣傳又說得這麼引人入勝，我自然預期會讀到各式各樣的和風古怪故事。

無可否認，京極夏彥的文字了得，可是這些短篇卻暴露出他創作短篇的弱點。本書的故事跟恐怖完全扯不上關係，勉強可用離奇來形容，但有些顯得沉悶，而大部份則是虎頭蛇尾叫人失望。

不過，無論內容是否淡出鳥來，各個故事都透著濃厚的和風味道，而從字裏行間，亦能閱到日本的社會民情風貌以及一些傳統特色，喜歡日本風情和日系意識流小說的讀者，可能依然能讀得情懷蕩漾。

八篇短篇的質素參差不齊，但不是全沒可取的。我慶幸有堅持讀下去，才讀到一兩篇較有啓發性的故事。

好像那篇「十萬年」，雖然故事依然不甚了了，但角色對話中談到關於人總是載著名為「自己」的眼鏡去看這世界，而我們看到的世界，都只不過是我們認定自己能看的世界而已。以此引申下去，也了解到很多人因為自己看不見，就認為一些物質沒有存在過，包括鬼怪，以及許多我們認知之外的事情。

有時，小如幾句角色的對白，又或是一兩個有意義的細節，便大大提升了小說給人的觀感。《幽談》便是如此一本小說了。

 

 

《境遇》: 湊佳苗退步之作

著名日本作家湊佳苗擅長透過出人意表的故事，刻劃出日本當下的社會問題。好像其有名的小說《告白》，就是以幾近瘋狂的故事設計，強而有力地描繪出時下學生的不負責任、不顧後果的心態。

來到這部《境遇》，雖然故事依舊貼近社會，但相對舊作而言，這故事在控訴社會的力度較為薄弱，極其量只輕輕帶過選舉獻金的醜聞，以及社會對孤兒院及孤兒的歧視，情節反而多側重情感推進。

故事以兩名同是孤兒出身的好朋友晴美和陽子開展。二人出身的「境遇」相似，但成長和長大後的經歷各異，直至陽子的兒子被綁架，涉及陽子的身世和真相逐一浮現。作者試圖埋下一些懸念，但因為所謂的真相並非甚麼驚人發現，而且故事過於簡單，令人有感作者是為了充數而寫。

另外，因為故事發生在日本，很多日本重視的個人素養和特質乃非日本人所能了解，這樣便大大影響到閱書時的投入度。畢竟非日本讀者有可能跟日本人的民族特性不同，所以會認為角色的想法和行為匪夷所思，難以產生共鳴。

此外，文字欠修詞亦削弱閱讀時的樂趣。當然，沒任何修詞的好處是文字簡單直接，可是壞處卻是不能帶給讀者閱讀到佳句的歡愉。假如故事夠吸引的話，也可以彌補到文字上的乏味，可惜本故事不見得很有趣味，結局的扭轉也能預猜得到，加上翻譯也翻得不甚了了，整體而言，是一部令人失望的湊佳苗作品。


一如許多小說一樣，《境遇》亦被改編成為電視劇，並由松雪泰子、涼連袂主演。好看與否不得而知，因為小說沒甚看點，所以也沒興趣找來電視劇一看了。

 

《夜空拍攝入門攻略》: 當你見到天上星星，請你想起佢...

朋友大王攝星多年累積了豐富經驗。早前他完成了第一本攝星工具書《夜空拍攝入門攻略》，把多年心得公諸同好，給對攝星有興趣但不知從何起步的朋友一盞指路明燈。

很多時候，我們在香港抬頭望天空一片靜，是因為萬家燈火造成光害嚴重，所以看不到漫天星羅棋布。故此，要攝星，必須避開繁囂，遠赴人跡罕至的地方。大王在攻略書的開首提議了一些在香港的攝星好去處。

知道地點，也不能拍拍心口的勇字就前去，事前做足準備功夫，往往是攝星的關鍵。書中除了講解如何看天氣行事之外，也提供了助人熟識星座和星體位置的Apps以及攝星裝備的資料。

攝星要問天，因為假如當天雲霧密佈，能見度底，就休想看到那星的蹤影。跟著書中的講解，便會知道甚麼為最佳的攝星天氣。
得到天時和地利，但對天文一竅不通，也只見星塵四散，不知從何入手。須知道，萬事萬物有秩有序，天上繁星亦然。若然事前熟知了要拍攝的星星位置，便能事半功倍。
至於裝備，雖然大王最近試用傻瓜機也能拍到密集的繁星，但要拍攝高解像度的星雲星群，得依靠一點較進階的儀器如追星儀和赤道儀等，而書中均有介紹不同級數的攝星儀器。

萬事俱備，只欠技巧，這書最主要的部份，就是詳細教導大家攝星的竅門、模式(如星軌和縮時拍攝)以及後期製作。
我當然不會在這處透露半句，畢竟大王花了許多時間和心血撰寫這本攝星攻略，我總不能一句謝謝就把內容轉發開去這麼不道德。

既然不便透露內容，那我在這放幾張由大王拍攝的成果來吸引一下大家吧。

 左圖 : 加州星雲 California Nebula (NGC1499)

右圖 : 宇宙大問號

左圖 : 心臟星雲 Heart Nebula (IC1805)

右圖 : 獵戶座大星雲(M42)、馬頭、火焰星雲一帶

看到上圖中我用了ipad來展現星星的照片，沒錯，大王這本新書暫時只發行ipad版本。

以電子模式面世的好處是，一來較便宜，大家只要支付0.99美金，就可以下載內容。
另一個好處是，電子版本比起印刷版本更為靈活。
在書的後段，大王展示了好些多年來拍攝的星體星群照片，電子版本就可讓讀者放大圖像看得更清楚了。

其次，書中亦連結了一些大王自製的銀河縮時攝影(timelapse)，以供參考。我也在此連結一條，吸引一下大家吧。

《夜空拍攝入門攻略》以精要易明的文字，令讀者深入了解攝星的要竅，對攝星入門人士來說，是很有幫助的。

我們或許可以很快地揭閱這本電子書，然而要掌握箇中竅門，非一朝一夕所能做到，當中是要經過日積月累的實習，不斷從錯誤中學習，才能成為一名攝星高手。
如今有人開路，讓對攝星有興趣人士輕易跨過了最艱辛的摸索起步點，著實何樂而不為。  
假如閣下開始對攝星有興趣，不妨留意一下這本書，畢竟在香港類同的攝星書籍不多。


最後在此放一段大王在書中的後記 :

《夜空拍攝入門攻略》
形式 : 電子版本(ipad版)
價格 : 0.99美元
下載方法 :
在app store下載PCM HD app (免費)，然後開啟選擇下載。

《男女內參》: 揭示現代人對男女關係的態度

這本書的作者木子美是紅透內地的網絡作家，她出版的第一本著作《遺情書》，記載了自己的情慾放縱歷史，令她在短時間內一炮而紅。

木子美向來給人的感覺是對性自由開放、對愛敢作敢為，個性強悍兼見解獨到。她時常語出驚人，在網絡流傳了她許多關於男歡女愛的豪語錄，哪管大家認同不認同，她說得開心才是重點。她亦不介意把自己的情慾經歷當作故事公諸於世，讓讀者公然偷窺。

相隔接近十年，木子美再度出書，並以「不加V」當筆名。要知道，社交微博的「V」猶如為個別微型博客加持一樣，所以叫中港兩地許多名人趨之若鶩。現在木子美明顯不屑這個發亮的「V」字光環，更彰顯了她要與眾不同的心態。

行文反映作者的性格。木子美在書中以一針見血的筆觸，道盡了時下(內地)男女交往時的思維，也解構了雙方的心理戰略。不過，從她所述說的個案裏，讓人感驚訝的是，似乎現世代的男女已把性愛放在首位，真愛和專情已被拋到腦後。我默默希望這只是作者接觸的世界的情況而已。

本書結集了木子美的新舊文章，盡顯其真我個性。我們可以不認同她的論調，但至少她做了很多我們不敢做的事，說了很多我們不敢說的話。我們毋須學習她，但是也可以從她的文字和想法，去感受一下思想自由奔放的女人的心態。看過這本書再回望自身，或許會感慨我們就是被太多傳統枷鎖束縛著。

《AA制婚姻》- 講述一個現實得可怕的故事

無可否認，閱讀《AA制婚姻》讓我感到難過，不是因為其發放催淚彈，而是當中大部份內容，都是有關兩對八十後夫妻為金錢吵架的情節，令人閱來疲累，閱後傷感。

一日三小吵，三日一大吵，書中主角以爭執來維繫婚姻，似乎已忘記了和深愛的人在一起的真正意義。

年輕時，對方的一句傻話，給自己的一份小心意，都令人感窩心甜蜜。然而，隨著大環境的耳濡目染，他們已不再滿足於彼此相愛，而是需要更多金錢、物質、異性來填補心靈的空虛。

於女主角來說，跟別人比家勢和丈夫的掙錢能力已成了心魔，終於把身邊人愈推愈遠。對男主角而言，妻子無限的金錢苛索，成為了他出軌的絕佳借口。他們共同把婚姻推向離婚邊緣，造成了不少人生悲劇。

我不敢斷言小說情節有否子虛烏有的地方，只是一位作者的靈感，某程度上是源自日常生活的所見所聞，再提煉出叫讀者共鳴的情節。書中情節就算有誇張之處，當中所反映的男女想法和價值觀，相信離現實不遠。

現今社會已演變成以金錢掛帥、以物質衡量個人成就的深淵。的確，都沒錢吃飯和交租了，還談甚麼清高的個人理想呢 ? 然而，本書所描述對金錢的慾望已超過基本生活所需，讓人有感生於這世代的無奈。

最遺憾和可惜的是，男女主角隨著劇情的起伏跌宕，不知不覺間改變了往日純樸的性格，當不堪遭遇事過境遷後，再回首過去，驚覺自己已被大環境所渲染，後悔當初讓自己的慾望無限擴大，才落得今天的田地。

作者的文筆和故事鋪陳手法縱然有待改進，但所帶出的社會問題，卻值得讀者好好思量。



後話 :

因為這部小說在大陸極具人氣，所以被改編成38集的電視劇《AA制生活》。電視劇因為劇情讓人有共鳴，在大陸也是相當受觀眾的歡迎。

《遺物整理人看見的》- 從遺物看出人情冷暖

在中國人的社會裏，除了忌諱生死之外，也不會把處理親人的遺物這項工作假手於人。

然而在日本，原來把遺物託交第三者代為處理是很普遍的事，而本書的作者正正是一位遺物整理人。本書是他透過文字，道出了多年在工作中看到的各種人情冷暖。

可能有人認為遺物整理人的服務對象，是那些生前孑然一身，死後無人問津的孤寡人士。本書讓人了解到其實他們的服務對象，大多是因為家人離逝卻無法平伏心情的人，更有的是因為家人自殺或死於非命，遺體變得體無完膚，不想觸景傷情，故把重任託交別人的人。不過，最令我看後感唏噓的，是那些對已逝家人不屑一顧的無情者。是甚麼的人會如此不念親情 ? 他們與死者之間，一定有一個情感複雜的故事。 

其實本書的元素可以發展成相當感人的題材，然而，作者只把工作中遇上的各種情況，以小故事形式呈現在讀者眼前，令到這本書猶如一本日記多於一部很有故事性的小說。

 

以平實小故事形式撰寫，優點是沒有刻意引導讀者的思維，讀者閱讀過後，可自行定斷當中的情感對錯。只是，如此平鋪直敘，難免給我有點沉悶的感覺。

 

此外，每一個小故事章節都很短，雖然可以縮短沉悶感，但是又因為過於短促，讀者的感情還未醞釀，故事已完結了。假如作者能描繪多一點死者的背景，其與家人之間的關係，甚或較深度地描寫那些遺物的點滴，相信會豐富了本書的可讀性，也更能懾住讀者的情感。 

《影像感染》- 讓讀者欲罷不能的懸疑小說

懸疑驚懍小說的第一章相當重要，如果鋪陳得引人入勝，是可以吸引讀者繼續追看下去的。本書的作者完全明白到這個道理，所以在第一章已埋下謎團的種子，抓緊了讀者的好奇心，讓讀者順藤摸瓜地跟隨男女主角追蹤真相。

小說一開始講述一名影痴在觀賞一部剛買回來的舊短片時，突然間瞎了。另一邊廂，有人在一個工地裏發現五具死狀非常恐怖的屍體。這兩條風馬牛不相及的懸疑線，引來男女主角各自追查真相，卻不知不覺地連上關係。隨着真相逐漸迫近，所牽扯進去的人物、專家和國家機關愈來愈多，並惹來重重殺機，到真相揭盅的一刻，發現原來這一切隱藏着一段慘痛的歷史。

我覺得作者很懂得計算，他把兩條線以梅花間竹的形式展現在讀者眼前。讀者想知道一邊的查案進度，必須讀畢另一邊的險峻經歷。如此來來回回的，令人欲罷不能。此外，作者亦擅於描繪恐怖情境，好像那條舊短片的畫面便相當離奇古怪，當中充斥着性愛場面和殘酷影像，卻原來內有乾坤。讀者很容易就從文字中想像出一幕幕嚇人的畫面，不禁心寒。

作者把虛構的故事建基在一段歷史事跡上，期間引用許多電影和醫學的專有名詞，活脫脫像一本簡易明白的電影和醫學學術書籍。每閱到一個專用名詞，都會引得我在網絡查看這些名詞的意思底蘊，某程度上也增添了丁點認識。這除了彰顯出作者對電影和醫學都有相當認識和資料搜集得充足外，也提升了本書的檔次和內涵。

唯一美中不足的是，來到小說的後段，因為故事的版圖一發不可收拾，結局難免給我草草了事的感覺。還有翻譯人員的蹩脚翻譯技巧，都令到本書未臻完美。

《像佛陀一樣談戀愛，就是享受》- 教我們觀照內心的重要性

不要被書名嚇怕，本書沒有向讀者傳達艱深佛學道理的意圖，而是把這些道理融入我們的情愛生活中，讓人自省老是在感情生活起伏跌宕的問題出在哪方面。

作者把本書分成三大章節，第一章節詳解在情愛世界中，我們每每忽略了個人本質、靈性上溝通的重要性，這些都比遵循任何戀愛規則有用多了。第二章則花上篇幅，鼓勵讀者該通過自愛和發放正能量，為迎接新一段戀情做好準備。最後的章節在於勸勉大家該盡情享受愛情，不應給自己的戀愛設下任何形式的規限。

本書的理論述說不算新鮮，但是以佛法作包裝，用上一些佛學用語，無疑令一些陳腔論調有了新的外觀，是很有趣的融和方法。然而，作者所引用去支持自己說法的實例不多，這是稍為不足、有欠說服力的地方。

不過，我不會否定某些理論的參考價值，至少她推崇的觀照自我的起心動念，探索在許多事情上我們的所作所為之動機，到底是出於嫉妒，所以操控對方，還是過於怯懦，所以無法勇於表達自己的愛，抑或因為內心的欲求，才會給對方定下滿足自己的規條...這等等論調，怎麼說都是有道理的。

理論雖然是濫調，但是本書對希望尋找愛侶的讀者來說無疑有所啓發，讓大家知道了癥結所在，才能對症下藥。當然，本書道出了問題，但是真正去改變自己，始終得靠自己去實行，這是任何書本、任何人也幫不了的事。

我認為把佛學來論情愛關係是過於狹窄了，畢竟人生不單是圍着男女關係團團轉。本書的述說，其實也可以用於許多方面之上，如親情、友情、事業及人生。假如我們在人生的不同領域上都做到忠於自己，自然吸引到懂得欣賞我們的人來到身邊。

小說:《飢餓遊戲》(The Hunger Games) - 階級分歧下的生存遊戲

「生還者」這類題材不算新鮮，能在新意欠奉的橋段裏注入新的元素，才會令讀者有興趣追看下去。《飢餓遊戲》便做到這一點。

故事發生在一個後現代社會。為了懲治曾發生叛變的「施惠國」，負責管轄的「都城」設計出「飢餓遊戲」，並每年抽籤出十二名年齡在十二至十八歲的男女，把他們困在一處險要的環境中，讓他們互相廝殺。最後的生還者便成為終極的勝利者。

為了生存，人性可以變得很醜惡。不幸被抽中的男女靠着偽裝、瞞騙、肆虐和轉換攻防等技倆，務求能勝出遊戲。但是，在血泊中，讀者仍能看到見義勇為、患難見真情的人性光輝一面，令故事不會顯得過於冷酷。 

故事中，遊戲的難度不斷提升，環境變得更加險峻，為令男女主角不停轉換戰術，作者通過那些沒有現身的遊戲設計師，不斷加入一些轉折與變化，這些轉化讓故事更層出不窮，並緊緊抓住了讀者的興趣。這是頗純熟的手法。

不過，這部冒險科幻小說不單只靠手法來吸引人。從互相殘殺的過程中，交集着女主角貧困和三餐不繼的生活回憶，從而帶出階級觀念、貧富懸殊的可怖之處。雖然這部小說於我來說是過於顯淺，是較為適合較年青的讀者閱讀，但其顧及到傳達的訊息，這是我是欣賞的。     

此外，小說也有不少有趣的情節。好像男女主角為配合「都城」觀眾的期望，假意相愛，並不時營造出虛假的羅曼蒂克畫面，以博取更多的物資。閱到這裏，我不禁慨嘆愛情仍是每一部成功小說不可缺少的元素。

後話 :

改編自這部小說的同名電影將於三月上映，看過預告，感覺上也蠻忠於原著。

《飢餓遊戲》(The Hunger Game)預告片 :

好書推介 : 《食以載道》- 還食物一個公道

口味屬個人感覺，如果還滲進獨有的情懷，甲之苦澀往往是乙之甘味。所以在這世界上，很難說得準有絶對美味可口或味如嚼蠟的食物。

閱過坊間許多食評，褒貶都來得直接了當，卻忽略了一碟菜餚的背後，可能久經時間洗禮，手藝得以世代承傳，但沒有傳下原創者的感情，由好變壞，自有其循環因果。又或是誠如一口八珍玉食，我們嚥下的除了是營養和味道外，還有其典故歷史。這些背後的故事，速食一代未必能欣賞箇中趣味，然而，對這本書的作者于逸堯來說，這些因由出處卻與味道並駕齊驅，也支持着他無休止地追尋味覺刺激。

貴為香港著名的音樂人，于除了指尖游走於五線譜之上，原來舌尖也在五味中打轉。對美食的執着，源自他的父親給他從小的培養，長期浸淫在美食佳餚當中，對味道和飲食文化自有一番獨到的見解。

繼《文以載食》之後，作者再以一名老饕的身份寫下關於對美饌的感悟想法。他寓工作於找尋美食的好機會，總之不會吃壞肚皮的他都不會放過。就是這份勇氣，令他擁有與別不同的飲食經歷。

一宗新聞可能引起他的食慾，想起一件兒時往事令他立時動身去找尋舌頭和心靈的慰藉，無時無刻都能跟吃扯上關係的，才是嘴饞的人的本性。

本書令人明白到任何食物都盛載着文化修養、哲學道理。欣賞當中奧妙，在開懷大嚼的時候，滿心感激欣賞，不白白浪費食物，這才對得住因緣際會進入我們口胃的珍饈或小吃。

素黑《好好修養愛》- 治療情傷的方法

在愛情路上受到傷害，我們會痛恨被對方拋棄，也會怨責自己的不足。我們會大聲疾呼假如讓我們重頭再來，一切定必不一樣。但是，若然真的再給我們一次機會，我們真會一改以往的相處態度，還是會重蹈覆轍，甚至變本加厲 ? 人們得不到美滿的愛情有很多原因，最主要是我們不知道彼此的問題癥結所在，又或是誤以為問題只出在對方身上，完全忽視了自己的責任。

這本書志以幫助讀者更了解自己，並鼓勵我們自省在兩性關係中的缺失，和糾正我們不正確的觀念。當中論調能否達至勵志心靈的效果，則見仁見智，但至少閱讀過程讓人心情平情，有助避免鑽進牛角尖裏。

作者素黑提供的是治療情傷的方法，能否治癒，始終要靠讀者自己。本書最讓筆者欣賞的地方，是教導讀者別執意為何對方不改卻要我們先改變，因為只要我們變好了，自然會感染對方。此外，作者亦不下一次強調肯定自己的重要性，因為假如連自己都否定將來可以得到美滿的愛情，愛神自然對你/妳不屑一顧。

本書的篇幅很多，惟內容走不出同類書籍的框框，如教我們要自愛、化恨為愛、懂得放下、想修養愛，必先修養好自己等等耳熟能詳的道理。然而，這類書籍依然深受讀者歡迎，因為我們明白到這些道理是知易行難的，所以大家都需要別人無時無刻的提醒和鞭策。正因如此，許多作者會繼續撰寫此類書籍，而讀者亦樂此不彼地閱讀下去。

好書推介 :《剩食》- 我們都是地球破壞者

拿起琳瑯滿目的菜牌點菜時，我們都會盡顯豪氣點滿一桌子佳餚，享受美饌豐盛的視覺效果。至於能否把食物全都吃下嘛，中國人認為「有餘有剩」才叫吉利不是嗎?你認為太浪費了?那麼把剩菜「打包」不就解決了問題?

我們總以為「打包」食物便可以減少浪費，然而那盒剩菜往往被我們遺忘於冰箱的一隅，驀地想起它時已變壞發臭，下場離不開被丟進垃圾箱裏，最終隨着垃圾車運往它們的棲身之地 --- 堆填區。

香港的堆填區快要飽和是不爭的事實，各界均指出問題源於香港人每天製造大量垃圾，而《剩食》這本書讓我們了解到，原來垃圾當中有三分之一是食物 !作者陳曉蕾走訪不同類型的飲食商戶，採訪不同階層的工作人員，深入探討問題的根源。她亦透過敏銳的筆觸，把一幕幕觸目驚心的傾倒食物畫面深深烙印在讀者的腦海裏，令人汗顏和慚愧。

本書分成【廚餘從哪裡來?】、【廚餘到哪裡去?】和【我們每一個，都有能力。】三個部份。第一部份解構日常產生最多廚餘剩食的地方。其實家居剩食只佔整體食物垃圾的三成，酒席、酒店自助餐、超級市場、快餐店、飯堂、街市、航空餐飲供應…總之讀者意料之內或意想不到的，才是大量傾倒食物的源頭。食肆、超市為求讓顧客有目不暇給、日日新鮮的選擇，會大量囤積食材和貨物。顧客被寵壞慣了，每每追求最優質的貨品，外表稍欠吸引的，便不屑一顧，食物這些有期限的貨品便首當其衝，成為商戶大量清貨的犠牲品。供過於求是問題癥結所在，烹調時出錯、包裝過程有疏漏、航班延誤等等人為因素其實也不惶多讓。

作者走訪對象的層面廣闊，從餐飲經理到處理廚餘的員工口中得出來的傾倒食物數字相當驚人。歸根究底，是整個飲食及服務界不介意生產過剩，就算覺得浪費，也冒不起食物風險，最後唯有狠心地把過期或還未過期的食物通通倒掉。處理的職員由最初的不捨，最後也變得麻木了。結果傾倒的食物如排山倒海，堆填區積聚如山，代價則由所有市民來承受。

第一部份看得人膽戰心驚，來到第二部份則令人感到無奈。作者和義工追蹤廚餘的下落，發現除了堆填區之外，其實廚餘可以有更好的歸宿，如堆肥或製成豬餿魚糧等等。可是，香港的漁業和畜牧業已見式微，推動不了有興趣的商界投資參與。此外，過去不是沒有試行堆肥計劃，但是市民要麼不熱衷，就算滿懷熱誠的，又因受環境限制變得有心無力。種種因素令所有可行的方法虎頭蛇尾，環保工作原地踏步。

其實我們不能把問題歸究在單一方面，因為生為地球的一分子，我們每個人也是摧毀地球的幫凶。唯有改變生活需求的習慣，和優化處理垃圾的方法，每人走出一小步，便是邁向減少廢物的一大步。本書的優點是除了告訴我們鐵一般的事實外，在第三部份也提供了一些減少食物浪費的方法，和提供了一些已自身推行減廢多年的人的實例作參考。他們的方法有趣易為，令人蠢蠢欲試。

人類為了生存，需要從食物中吸取營養，所以一出生已在這條惡性循環的浪費鏈上扣上一環。雖然相比商戶所丟掉的食物，個人所產生的剩菜問題好像小巫見大巫，然而，只要明白到積少可成多的道理，我們也許不會那麼隨便就丟掉食物。

閱過這本書，不只會對食物更加珍惜，也會無時無刻檢討自己向來的生活習慣，以及思考自己可以如何從小處著手減廢。畢竟有意識只是一個開始，但有意識沒行動的話，所有大條道理也是徒然。

我的電影書籍 : 101 Things I Learned in Film School - 電影「雞精書」

獅子座借了一本書給我，我隨便翻了一下，見到每頁字數少得可憐，心裏禁不住嘀嘀咕咕 : 每頁才區區幾行，又能教出甚麼偉大的電影理論呢 ? 然後很不公平地，在未閱讀之前便把這本書歸納為一本浪費紙張的書籍。
誰知看了數頁，眼睛被文字擦得雪亮，因為實在言簡意賅，給我這名拍電影的草鳥當頭棒喝。

這本名為"101 Things I Learned in Film School"，一頁一個主題，由拍攝電影故事需注意甚麼，到電影結構該包含甚麼元素，到如何以影像表達角色心理狀態，到對白該如何設計、如何建立人脈關係、如何增強自己的素養等等，有用的內容太多，實在不能盡錄(也不應在這裏盡錄)。

不過，我還是約略引述一些我喜歡的要點，好像 :

- 故事該以影像顯示出來，而不是由角色說出來。 (原文擇要 : ....almost everything that needs to be communicated about a story and its characters is better shown than explained....)
-  對白應該有真實感，但也要富色彩。 (原文擇要 : Dialogue is not a real speech ..... Dialogue must sound authentic, but it needs to be much more colorful, compact, and on-point than natural speech.)
-  如果想寫作，先閱讀 ; 如何想拍片，先看電影。(原文擇要 : If you want to write, read. If you want to make films, see films.)

本書的道理看似簡單，但真不要小覷當中的意義，因為我看過許多由資深電影人製作的電影，依舊犯上不同的毛病，令觀眾看得不是味兒。

有時長篇大論當中有很多不必要的廢話，遊了一個章節花園也未能點題的話，便很容易令讀者感到沉悶。其實拍電影也一樣。

讀者可以在很短的時間內看完這書，而且要明白當中內容亦然，因為真的顯淺易明。然而明白是一回事，若要拿捏準繩和純熟，則需要在這圈子裏浸淫一段長時間才可。

馬家輝《中年廢物》- 中年才不是廢物

本書的副題是「所以唯有躲在戲院裡」，短短一句話，已概述了這是一本關於電影的書籍。

人到中年，有了經驗閱歷，看電影往往有其獨到的角度。不過，與其說作者馬家輝在評論電影，倒不如稱之為分享感覺更是貼切，因為他會花上好些篇幅來仔細解構一部電影的情節與角色，甚至女主角的紅唇弧度、男演員的聲線、演出、生活態度，繼而引申至現實生活，他又會不經意地在字裏行間滲進自己家人和朋友的點滴，盡顯了甚麼叫戲如人生。除了寫電影，書中亦有撰文表達了作者對張愛玲的喜愛，還有對一些全城話題的感想感悟。文字精良，比喻有趣，偶爾描繪得詩情畫意，他文字境界之高雅，在書中表露無遺。

寫電影，可以執意於好壞，沉迷於技術流派，但對觀眾而言，好壞感覺因人而異，他們未必會關心技術和手法，畢竟能觸動他們的是故事和人物。於許多觀眾而言，可以從角色劇情上產生共鳴，便是好看的電影了。所以作者分享電影感受的行文特色，向來是我最為欣賞的寫文風格。

文章撰寫於電影上映或話題流行時，現在看來已過期。但是好的觀點和角度永能突破時限，從文章和電影中得到的獲益是永不過時的。看過作者的感想，會想即時找來電影觀看，或者會重新審視當時話題，然後惱自己怎麼在上映時錯過了一齣好戲，又或是對當時話題的看法不夠全面。

李碧華《裸着來裸着去》- 猶如一本精讀

有沒有點算過李碧華小姐出版過多少部散文集?原來已有五十三部之多，其受歡迎度實在毋庸置疑。

本書結集了她在報刊撰寫過的散文，我覺得一書在手，比每期追看報刊文章的閱讀感覺更能一氣呵成。

一如以往，從她的文字分享得到其認識見聞是一件樂事。她言簡意賅，妙筆生花，見解精闢，當中有對各地時事的一些醒悟後感，也有對飲食文化的沉迷執着，在古董、中藥、醫學範疇也有所涉獵。從景物扯到一本書籍，由一齣電視劇集談到歷史事跡，文字時而幽默，語氣有時又暗藏嘲諷，盡顯她一向的本色。散文的題材縱然雜，這倒反映出她的愛好和見識博大精深。

書名叫《裸着來裸着去》，書中自有一篇貼題的文章，是她對「裸」這個詞彙的一番見解。其後還扯到裸婚、裸聊、裸替、裸捐、裸食、裸妝、裸考、裸job、裸體打機等等與赤裸有關的流行述語，有趣橫生。

沒錯，人是裸着來到這個世界上，也是裸着離開世上，但最重要是在行走人生江湖時內心不是赤裸裸，而是懂得以知識滋養內在。

當然，人生短暫，知識卻無邊，以有限的時間，挑戰無限知識是沒可能的事。所以看李碧華的散文，就如同在閱覽一本精讀，就算讀者不能博覽群書，知曉天下事跡，至少也能從作者的散文中知悉一二。

杜如風《風行風語 2》- 瘋癲也是一種生活態度

閱讀這本書時，請不要期望有富麗的文筆，又或從中學會睿智的人生道理，更不要視之為旅遊攻略或購物指南，因為本書的賣點是杜如風本人，以及她極有風格的生活態度。

看過她主持的旅遊節目，都會被其「瘋行瘋語」所吸引(或嚇倒)。正經八百地帶觀眾暢遊全世界已看得人呵欠連連，加入美女點綴畫面，縱然能吸引一定目光，惟招數落入俗套，無甚新意。試問有誰敢學她穿着鳳冠霞帔，舞動粵劇造手，在倫敦著名歌劇院門外大唱「走音版」《帝女花》，兼且視途人的白眼如無物，而又可以自得其樂？她的狂放，反而能出奇制勝，彰顯了她的出位創意和頭腦。

閱過這本書，終於明白到她之所以能盡情，完全是性格使然。當一個人做任何事都發自內心，便能加倍投入，觀眾自然深受感染。

不過，瘋狂的背後，是大家看不到的辛酸。書中提到這些令觀眾捧腹的環節，全由她跟導演這隊「天不怕地不怕」的二人組合拍製而成。我們或許羨慕她全職「表演購物」也能殺出一條血路，然而，人家在背後花上的時間、構思和準備，當中的苦與樂，以及他們飽受着自負盈虧的壓力，實在不為外人道。

「別人笑她太瘋癲，她笑他人看不穿」是杜如風的寫照，因為她的瘋癲，隱藏着無窮智慧、創意、努力和忍耐，令她在一眾藝人中突圍而出，讓人印象深刻。

杜如風《風行全世界》之倫仔唱暈全世界 :  
(仕仔按 : 看過她的節目, 又怎會不喜歡上她呢 ? )